DAY 4
Assalamualaikum wr.wb. Last Day praktek di minggu kedua, pada hari ini tanggal 10 Juli 2017 kami melakukan praktek Menu Buffe an seperti biasa kami dibagi dalam beberapa kelompok dari Appetier, Soup, MainCorse, Dan Dessert. kita mulai dari pagi datang Jam 08.00 dan melakukan absensi oleh supervisor cek Grooming, Alat dan sebagai nya. Kemudian Setelah nya kami melakukan pembagian Tugas di setiap Section. Saya mendapatkan Section Soup tepatnya saya membuat Chicken Rice Soup Atau Lebih dikenal dengan Canja.
Canja adalah "makanan Obat" Brasil. Rasanya seperti semangkuk ayam, kaldu, kaldu hangat, lembut, dan lezat. Sup yang sangat tebal dan kaya ini dibuat untuk merayakan acara-acara khusus, seperti malam tahun baru dan acara keluarga istimewa. Resep ini diadaptasi dari Canadiansonian Institution, 1995 Festival American Folklife Cookbook.
Makassar,
8 Agustus 2017
0 komentar:
Posting Komentar