Kamis, 22 Maret 2018

Daily Activity Trainee (2 Minggu Keenam)

Di minggu ini restaurant memesan ikan yang bernama King Snapper Sebanyak 8 Ikan. Dan tugas saya adalah trim ikan tersebut mulai dari Sisik nya kemudian di cuci bersih dan di Porsi sebelum di Serv. 
Sedikit Penjelasan Tentang Snapper atau Kakap.
Ikan kakap merah utara ditemukan di Teluk Meksiko dan pantai Atlantik tenggara Amerika Serikat dan jauh lebih jarang ke utara sejauh Massachusetts. Dalam bahasa Spanyol Amerika Latin, ini dikenal sebagai huachinango, pargo, atau chillo.
Spesies ini umumnya mendiami perairan dari 9–60 m (30-200 kaki), tetapi dapat ditangkap sedalam 90 m (300 kaki) pada kesempatan tertentu. Mereka tinggal relatif dekat dengan bagian bawah, dan mendiami dasar berbatu, tepian, pegunungan, dan karang buatan, termasuk rig minyak lepas pantai dan bangkai kapal. Seperti kebanyakan snappers lainnya, kakap merah utara suka berteman dan membentuk sekolah besar di sekitar rongsokan dan terumbu karang. Sekolah-sekolah ini biasanya terdiri dari ikan dengan ukuran yang sangat mirip.
Habitat yang disukai spesies ini berubah saat tumbuh dan matang karena meningkatnya kebutuhan untuk menutup dan mengubah kebiasaan makan. Ikan kakap merah yang baru menetas menyebar di area besar habitat benthik terbuka, kemudian pindah ke habitat-habitat bantuan rendah, seperti tempat tidur tiram. Ketika mereka mendekati usia satu tahun, mereka pindah ke habitat bantuan antara karena ikan tahun sebelumnya pindah ke karang dengan bantuan tinggi dengan ruang untuk lebih banyak orang. Di sekitar terumbu buatan seperti anjungan minyak, ikan yang lebih kecil menghabiskan waktu di bagian atas kolom air sementara lebih dewasa (dan lebih besar) orang dewasa tinggal di daerah yang lebih dalam. Ikan yang lebih besar ini tidak memungkinkan individu yang lebih kecil untuk berbagi wilayah ini. Ikan kakap merah terbesar menyebar di habitat terbuka, serta terumbu karang.
Untuk Foto Foto saya Post Dibawah Ini.















0 komentar:

Posting Komentar