Daily Activity Indonesian Version Minggu Kedua

Halo guys, praktek kali ini karena di hari sebelumnya sudah membuat sponge jadi kali ini saya membuat mirror glaze cake.
Jadi pertama tama yaitu kita membuat untuk layernya dan saya memutuskan untuk membuat cheese frosting.

Ingredients:
- 500 gr Cream cheese
- 2 sdm Lime juice
- 200 ml whippi cream
- 200 ml fresh milk
- 100 gr sugar

How to Make:

·         Prepare all ingredients and tools ·         Mix cream cheese with sugar until well mixed. ·         After that, add whip cream and fresh milk until mix into one and the last one add lemon juice.

  Cheese frosting tidak haya digunakan sebagai layer tapi gunakan aebagai tembok daripada kue agar glaze nya nanti tidak langsung tersentuh di sponge cake. setelah kue sudah di lapisi dengan cheese frosting, masukkan kedalam chiller agar teksturnya padat. Dinginkan sekitar 2 jam.

Setelah sudah di dinginkan, buat glaze nya.



ingredients :

60 gr gelatin
280 gr water
1 cup sugar
238 gr condensed milk
400 gr white chocolate

How to Make :
1. prepare alat dan bahan.
2. setelah itu chop white chocolate.
3. masak air lalu masukkan sugar, condensed water dan gelatin.
4. sebelum memasukkan gelatin larutkan terlebih dahulu dengan air.
5. kemudian tuang cairan kedalam white chocolate lalu aduk sampai larut.
6. lalu tambahkan warna sesuai selera.